Lösungen
Fachmathematik Bäckerei und Konditorei Lösungen PDF: Das Lösungsheft für den Fachmathematik-Kurs im Bereich Bäckerei und Konditorei. Es ist online als PDF verfügbar und bietet eine ideale Ergänzung zum Lehrbuch für angehende Bäcker und Konditoren.
Produktdetails
- Niveau: Fachmathematik (Fortgeschritten)
- Sprache: Deutsch
- Verlag: Fachverlag Bäckerei und Konditorei
- Format: PDF-Datei
Was Sie erhalten
- Lösungen für alle Kapitel (1-6)
- Antworten zu sämtlichen Aufgaben und Übungen
- Lösungen für Mengen- und Kostenberechnungen
- Erklärungen zu mathematischen Formeln und Modellen
- Beispiele für betriebliche Kalkulationen
Beispiel gelöster Übung
Übung 1: Prozentrechnung
Frage: Berechne den Preis nach Rabatt.
„Ein Kuchen kostet 20 Euro. Nach einem Rabatt von 15% beträgt der neue Preis: _____ Euro.“
- 1. Neuer Preis des Kuchens
Lösung:
- 1. Neuer Preis des Kuchens: 17 Euro (20 Euro – 15% von 20 Euro).
Übung 2: Teigmenge berechnen
Frage: Berechne die benötigte Teigmenge für die angegebenen Brötchen.
„Für 10 Brötchen benötigt man 1 kg Teig. Wie viel Teig wird für 50 Brötchen benötigt? _____ kg.“
- 1. Benötigte Teigmenge für 50 Brötchen
Lösung:
- 1. Benötigte Teigmenge für 50 Brötchen: 5 kg (1 kg für 10 Brötchen → 50 Brötchen = 5 kg).
Übung 3: Kostenkalkulation
Frage: Berechne die Gesamtkosten für die Zutaten.
„Die Kosten für Mehl betragen 1,50 Euro pro kg, Zucker 0,80 Euro pro kg und Butter 2,50 Euro pro kg. Wie viel kosten 2 kg Mehl, 1 kg Zucker und 0,5 kg Butter zusammen? _____ Euro.“
- 1. Gesamtkosten
Lösung:
- 1. Gesamtkosten: 4,70 Euro (2 kg Mehl = 3,00 Euro + 1 kg Zucker = 0,80 Euro + 0,5 kg Butter = 1,25 Euro).